〒811-1302 福岡県福岡市南区井尻5丁目20-29

※鯵本舗は通販のみで販売となります。
井尻本社・箱崎工場にお越しいただいても
お買い求めできませんのでご注意下さい。

 

お盆期間の受注と発送について

受注: ~8月10日(金)まで (納品は16日(木)着まで)

受注再開:8月20日(月)~  (納品は23日(木)着から)

となります。よろしくお願いします。

営業時間
9:00〜17:00 
休業日
土曜・日曜・祝日
冷めても身は柔らかいままの         美味しい味噌煮ができました。

美味しさの理由

素材を活かす真空低温調理法

イメージ図

食材を真空状態にし、たんぱく質が変性を開始する温度よりも低い温度で加熱する調理法です。たんぱく質の変性を起こさないことで、身が固くならずふっくら柔らかく仕上がり、また、旨味も凝縮されます。また冷めても柔らかいのが特徴です。

元ホテルオークラ東京和食総料理長 星 則光 氏 監修

星 則光氏

本製品は元ホテルオークラ東京和食総料理長、星則光先生監修のもと、製造方法に真空低温調理法を導入しています。星則光氏は現在、和食の伝統を守りながらも独自の工夫を凝らして培ってきた技術、そして心を若い人たちに料理学校の教員として伝えています。また、食材の栄養価、美味しさを高める真空低温調理法の普及にも努められています。

 

商品特徴

味はしっかり身はふっくら

急速凍結により色身も綺麗です

通常、味噌などで味を付けると身が固くなりがちですが、真空低温調理法により、たんぱく質が変性を開始する温度よりも低い温度で加熱するため、身が固くならずふっくら柔らかく仕上がります。また冷めても身は硬くなることなく、柔らかいままなのでお弁当などにも最適です。

美味しく体にも嬉しい脂

日本食品標準成分表
2015年版(七訂)参考

ノルウェー産のサバは国産のマサバより脂質が多く、焼き物にぴったりのお魚です。
サケやウナギよりも脂が多く、クロマグロの脂身に匹敵する脂質量です。また青魚に含まれる脂は、DHAやEPAが多く含まれるオメガ3-不飽和脂肪酸(n-3不飽和脂肪酸)であり、様々な研究で生活習慣病の予防をはじめ、健康にとっても注目されている栄養です

 

賞味期限も長く、調理も簡単

2切れが小分けになってます。

冷凍で製造日から180日,冷蔵で30日もちます。調理法は電子レンジ・湯せんどちらも可能です。

【簡単調理法】

商品を必ず内袋から取り出し皿にのせ、ラップをかけて500Wで約1分、600Wで約40秒温めます。

【湯せん調理】

外袋から商品を取り出し、パックを開けずに沸とうした湯に入れて約2分温めます。

 お届けイメージ 

こちらの商品はヤマト冷凍便にてお届けとなります。段ボールでの梱包のため

熨斗、包装はできません。

なお、チルド商品と冷凍の商品を一緒にご購入されますと、温度帯が違うため混載出来ず冷凍・冷蔵それぞれの送料が発生致します。

さば味噌煮6個セット【冷凍】

冷めてもふっくら柔らか

内容量

2切れ入り6個セット

商品情報

商品名

さば味噌煮
名称 さば加工品
原材料名

さば(ノルウェー産)、みそ(大豆を含む)、グルコマンナン

ペースト、砂糖、燻製みりん風調味料、雑酒、ねり胡麻、

発酵調味料、こんぶえきすパウダー/調味料(アミノ酸等)、

甘味料(ステビア、カンゾウ)

内容量 2切れ
賞味期限 製造日より+180日
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい。)
製造者 株式会社 ジャパンシ―フーズ
カロリー 317kcal 100g当たり

お買い物ガイド             SHOPPING GUIDE

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2.代金引換(代引手数料が掛かります。)

商品価格合計

 代引手数料

             ~   9,999円 324円

10,000 ~ 29,999円

432円

30,000 ~ 99,999円 648円

※代金引換で、冷蔵商品(お茶漬)と冷凍商品(さば西京漬、さば味噌煮、うまかあじたたき、うまかさばたたき)をご自宅等の一配送先に送る場合でも、代引手数料は、それぞれ掛かります

配送・送料

配送業者:ヤマト運輸
送料一覧 ※一配送先につき合計金額10,000円以上は送料無料となります。

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